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2023年的夏日可說熱的是載入史冊了，但隨著三伏已過，煩暑將退，萬物入秋，再炎熱的夏日也即將結(jié)束，氣溫會逐漸轉(zhuǎn)涼，涼爽愜意的日子吃夜宵，燒烤火鍋等小聚會再次紛繁！特別是2023年選擇于8月在卡特爾舉辦的足球世界杯，避開了炎炎夏日，會更掀起夜間看球聚會熱潮！
夜宵火鍋、燒烤派對，啤酒和42度小酒是少不了的陪襯，俗話說：感情深，靠白酒，感情淺，喝啤酒！飯桌上，少不了和朋友拼酒助興，但有人喜好白酒，有人只喝啤酒，拼起來難免要吃虧。那么，500ml的42度白酒到底相當(dāng)于幾瓶500ml的啤酒呢？
要弄清楚這個(gè)問題，還得先分清白酒和啤酒的釀造原料和工藝區(qū)別。
首先，白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑、利用淀粉質(zhì)作為原料而制作成的；而啤酒則是以大麥芽、酒花、水等作為原料，經(jīng)過酵母發(fā)酵釀制而成的。在白酒加工的過程中，需要在酒精發(fā)酵后進(jìn)行下一步的蒸餾。但是，啤酒本身就是發(fā)酵酒，并不需要經(jīng)過蒸餾過程。
釀制原理不同，所以白酒和啤酒的酒精度數(shù)也差異很大。
首先要提一下白酒和酒精的“度數(shù)”區(qū)別，在我們地方白酒的度數(shù)，其實(shí)就是所含的酒精(乙醇)量。而啤酒的度數(shù)則和白酒完全不同，啤酒度數(shù)指的是麥芽汁濃度！因此，白酒標(biāo)的是酒精度是多少度就是含有了多少酒精；而啤酒則標(biāo)的是麥芽糖度，啤酒的酒精度通常都是在酒標(biāo)的旁邊。當(dāng)麥芽的甜度越高時(shí)，啤酒的酒精含量也就會越高。比如8°的啤酒，酒精量約為2%，10°的啤酒酒精量約為3%，通常情況下，啤酒的酒精含量越高，就說明其品質(zhì)越好！
了解了這些，就可以大致?lián)Q算出白酒和啤酒的對比了:
一瓶500ml的42度白酒，換算下來酒精含量大約是210ml左右。而我國的啤酒，通常情況下麥芽汁的濃度在8度左右，酒精度則在3度上下。因此一瓶500ml的啤酒，按3-4度的酒精含量，算下來酒精含量約為15-20ml。
由此可見，在同為500ml容量的情況下，一瓶42度白酒都相當(dāng)于12-14瓶左右啤酒的酒精含量。而聚會中，我們一般情況下是喝的42度白酒是2-3兩裝，即100-150ml瓶裝的小酒，對應(yīng)過來也相當(dāng)于2-4瓶左右的啤酒。所以當(dāng)有人說：“我吹一瓶啤酒，你只需干了這杯白酒”時(shí)，就說明他有心在欺負(fù)你，這樣拼酒很吃虧，要懂得拒絕和周旋哦！
聚會上，有適量美酒的陪襯，我們才能更加把酒言歡，沁人肺腑，但是也要切勿貪杯，健康飲酒。一席飯桌下來，最好不超過3兩42度白酒，或4瓶啤酒為宜，健康飲酒，讓友誼和歡笑伴隨著金色記憶永遠(yuǎn)長存！
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